Související program:
Od Farmára Na Tanier S Gabom Kocákom
1. Sezóna 2. část
Příprava
Pstruhy očistěte, osolte, přidejte čerstvé piniové oříšky a osmažte na pánvi na mírném ohni. Z kostí připravíme vývar, který zredukujeme a zahustíme máslem a přidáme na plátky nakrájené čerstvé houby. Rybu podávejte s lesními bylinkami a rostliným olejem.