Sezónne huby s fazuľou a kôprovou majonézou
Související program:
So šéfkuchárom okolo sveta
1. Sezóna 12. část
Příprava
sezónnychHuby sa očistia a nakrájajú na väčšie kúsky, fazuľu si olúpeme a dáme na bok. Huby o restujeme na oleji, potom pridáme maslo a zalejeme vývarom. Necháme redukovať. Z oleja a žĺtkov pripravíme čerstvú majonézu, ochutíme horčicou, octom, sójovou omáčkou a kôprom. Podávame.
