Příprava

2/3 květáku spaříme ve vroucí vodě a zbytek nasekáme na drobné kousky
Slaninu s cibulí na kostičky orestujeme do zlata
Květák necháme vychladnout a vše smícháme dohromady, přidáme žloutky, bylinky, a dochutíme
Přidáme strouhanku a sníh z bílků
Vytvarujeme placičky, které opékáme do zlata.
Ze zakysané smetany, hořčice, petrzlena smícháme dip, který podáváme k placičkám, lze použít i brambory

Recept se může lišit od televizního vysílání.