Příprava

Ryžu dobre  premyjeme, zalejeme mliekom, povaríme, pridáme vanilku a cukor. Ak je ryža mäkká, nechajte ju chvíľu odstáť. Maliny marinujte v culisu, limetkovej šťave, potom pridajte opražené semienka feniklu. Vymiešajte husté cesto z masla, múky, kyslej smotany, rozprestrite na plech  a pečte pri 180 stupňoch 15 minút. Cukor skaramelizujeme, pridáme smotanu, soľ a redukujeme na požadovanú hustotu. Podávame s vanilkovou ryžou, malinami a opraženou mrvenicou.