Sushi ryžový šalát s tuniakom, bielou reďkovkou a avokádovou thajskou omáčkou
Související program:
So šéfkuchárom okolo sveta
1. Sezóna 9. část
Příprava
Tuniaka nakrájame na kocky a namarinujeme s citrónom, olejom a trochou octu. Avokádo a reďkovky olúpte, nakrájajte na kúsky a taktiež marinujte. Do uvarenej ryže pridajte mirin, saké, wasabi, limetkovú šťavu, sushi, ponzo a premiešajte.
Postupne všetko pridávajte do šalátu, podávajte s listami shiso a sezamom, ktoré predtým restuje na suchej panvici.
