Švestkový košík z listového těsta
Související program:
Tak Anebo Jinak
2. Sezóna 2. část
Příprava
Pláty listového těsta důkladně polejeme rozpuštěným máslem, nakrájíme na malé čtverečky a navrstvíme na sebe po třech s malým odstupem. Polejeme máslem vyhloubíme do nich díru jako na muffiny.
Na krém vyšleháme moučkový cukr a máslo, přidáme vejce a znovu vyšleháme, pak přidáme mleté mandle.
Do spodu máslem potřených listových košíků dáme lžíci švestkové marmelády a lžičku mandlového krému. Navrch přidáme půlku švestky, a lehce posypeme vanilkovým cukrem.
Pečeme na 175 stupňů.
Foto: Katalin Sándor
