Příprava

Žlutý hrášek uvaříme s jemně nasekanou cibulkou, uzenou klobásou, a bobkovým listem v osolené, opepřené vodě do měkka. Na sádle osmahneme mouku, do jíšky nastrouháme česnek, podlijeme vodou zavaříme do polévky. Zahustíme zakysanou smetanou a povaříme. Na kostky nakrájená kuřecí játra osmažíme na troše sádla, osolíme, opepříme a když je to téměř hotové, přimícháme do směsi v polévce vařenou, nadrobno nakrájenou klobásu.

(Foto: Katalin Sándor)