Příprava

– Cibuli nakrájenou na jemno opečeme na másle do sklovata
– Přisypeme hladkou mouku a zalejeme mlékem
– Dochutíme octem, solí, cukrem a pepřem
– Vaříme
– Houby nakrájíme na kousky a orestujeme na másle s kmínem a kořením
– Uvařené brambory nakrájíme na plátky a opečeme na másle
– Vejce připravíme ve vroucí vodě jako zastřené vejce
– Olej zahřejeme na 60 stupňů a nasypeme kopr- rozmixujeme- přecedíme
– Polévku rozmixujeme a přidáme orestované houby
– Servírujeme ve vrstvách a zdobíme čerstvým koprem a olejem

Recept se může lišit od televizního vysílání.