Příprava

Strouhaný sýr smícháme s máslem, solí, pepřem a muškátovým oříškem a plníme do napíchnutých kuřecí prsou. Obalíme v mouce, vejci a strohance a smažíme na mírném ohni. Na másle osmahneme mouku, podlejeme masovým vývarem, osolíme, opepříme. Zálivku dochutíme citronovou šťávou a posypeme čerstvou petrželkou.

(Foto: Katalin Sándor)