Příprava

Krupici smícháme s vejcem, špetkou soli a tuku. Necháme odstát. Najemno nakrájenou cibuli osmažíme na trošce oleje, přidáme rozdrcený česnek, posypeme pepřem, přilejeme vodu a necháme dvakrát, třikrát provařit. Poté přidáme houby a po 8-10 minutách vaření vykrájíme do polévky krupicové noky. Posypeme nakrájenou, čerstvou petrželkou.

(Foto: Katalin Sándor)