Příprava

Lilky nařežeme na rovnoměrné tenké plátky, které důkladně z obou stran prosolíme. Usušíme a orestujeme na pánvi.
Smícháme ricottu s bazalkou, solí a pepřem
Sekaná rajčata smícháme s čeanekem, solí, pepřem, oliv. Olejem a případně lehce dosladíme. Rozmixujeme v salsu (můžeme spolu povařit)
Do plátků lilku balíme směs ricotty a pokládáme do zapékací misky na hotovou salsu. Nakonec posypeme parmazánem a zapečeme do zlata.
Lze podávat s čerstvou bílou opečenou bagetkou.

Recept se může lišit od televizního vysílání.